Omelette Paysanne

(Pour 4 personnes)


Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mn

Ingrédients

Préparation
  • 6 oeufs
  • 150 gr de lardons
  • 2 pommes vapeur
  • 150 de gruyère ou de beaufort
  • Beurre
  • Sel, poivre.
  • Faire revenir les lardons dans une poêle.
  • Couper les pommes vapeur en dés et les faire revenir avec les lardons.
  • Dans un bol, battre les oeufs avec le fromage, ajouter sel et poivre.
  • Verser dans la poêle .
  • Faire cuire à feu vif quelques minutes.

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bon appétit !